Oliveira, Miriam Andrade Santos, Otávio Henrique Ferreira de Oliveira, Raphael Marques da Silveira, Nathália de Andrade Neves, Alexandre Soares dos Santos, Tatiana Nunes Amaral, and Cíntia Lacerda Ramos. 2026. “Effect of Post-Harvest Processing on the Chemical and Sensory Characteristics of Coffees from Chapada De Minas Region”. Revista Vozes Dos Vales: Publicações Acadêmicas 14 (29): 27-42. https://doi.org/10.70597/vozes.v14i29.1353.