Oliveira, Miriam Andrade Santos, et al. «Effect of Post-Harvest Processing on the Chemical and Sensory Characteristics of Coffees from Chapada De Minas Region». Revista Vozes Dos Vales: Publicações Acadêmicas, vol. 14, n.º 29, julio de 2026, pp. 27-42, https://doi.org/10.70597/vozes.v14i29.1353.