dos Santos Andrade, H., Rayffer Soares Santos, C., Coelho Martuscelli Castañon, C. C. M. C., & Americo Fernandes de Souza, J. (2025). Otimização do processo produtivo em uma cervejaria artesanal: Estudo de caso com aplicação de BPMN e análise de eficiência operacional. evista ozes os ales: Publicações cadêmicas, 13(28), 426–439. https://doi.org/10.70597/vozes.v13i28.1041