DOS SANTOS ANDRADE, .; RAYFFER SOARES SANTOS, .; COELHO MARTUSCELLI CASTAÑON, . C. M. C.; AMERICO FERNANDES DE SOUZA, . Otimização do processo produtivo em uma cervejaria artesanal: Estudo de caso com aplicação de BPMN e análise de eficiência operacional. Revista Vozes dos Vales: Publicações Acadêmicas, [S. l.], v. 13, n. 28, p. 426–439, 2025. DOI: 10.70597/vozes.v13i28.1041. Disponível em: https://revistas.ufvjm.edu.br/vozes/article/view/1041. Acesso em: 26 dez. 2025.